主料:
鸡爪适量
辅料:
豆瓣酱适量，
姜适量，
葱适量，
八角适量，
桂皮适量，
橘皮适量，
干辣椒适量，
蚝油适量，
老抽适量，
生抽适量，
料酒适量，
香叶适量绝味鸡爪的做法步骤
1.准备鸡爪适量，姜。葱。八角，桂皮，橘皮，干辣椒适量
2.把鸡爪洗净后，放入焯一分钟
3.锅中倒入适量油，放入姜葱末干辣椒炒香
4.放入一勺豆瓣酱
5.倒入焯好水的鸡爪
6.翻炒均匀后一次加入生抽老抽耗油料酒，盐..再次翻炒均匀
7.倒入适量清水，在放入香料（八角，桂皮，香叶，橘皮，） 大火烧开后转小火慢煮
8.烧到汤汁浓稠后大火收汁即可
9.完成
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