主料:
羊肉，
100g，
当归，
20g
辅料:
老姜适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
鸡精适量，
油适量当归炖羊肉的做法步骤
1.准备好羊肉、老姜和当归。
2.羊肉、生姜切片，当归洗净掰开。
3.羊肉在沸水里焯去血水。
4.热锅放油，爆香姜片。
5.放入羊肉和当归翻炒。
6.加入适量清水大火煮沸。
7.加入料酒转中火炖至羊肉软烂。
8.加入盐、鸡精调味即可。
小窍门&温馨提示
1、羊肉在沸水里焯一下，可以去除腥臊味
2、羊肉比较硬，煮的时间稍微久一点。
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热菜 家常菜 老人 养生菜 冬季食谱 宴客菜 午餐 羊肉
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