主料:
辣椒，
250g，
大蒜，
250g，
姜，
1块调料
盐，
少半勺，
白糖，
半勺，
生抽，
1勺，
食用油适量蒜蓉辣酱的做法步骤
1.辣椒切碎。
2.大蒜，姜切碎。
3.锅里加油，多倒点，要漠过大蒜。
4.小火慢炸，炸的微微发黄，炸香。
5.下切好的辣椒碎。
6.加盐。
7.白糖。
8.生抽，熬到冒泡关火。
9.装瓶放冰箱，半月不会坏，拌饭，拌菜，真是超级赞。
小窍门&温馨提示
蒜沫，辣椒沫，还是料理机打碎，切太费时间。
TAGS：
家常菜 自制酱料 辣椒
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