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来源:好招商食品网 美食制作 liuhongyi115  |  2023-01-08
主料:
面条500g

辅料:
大葱半根猪油2匙调料蚝油1匙生抽2匙老抽1匙芝麻5g

葱油拌面的做法步骤

1.猪油烧开,没有猪油可以拿猪肥膘炼油,下入大葱。

2.将大葱炸到金黄。尽量不要炸到全黑。

3.炸黑的葱拿出来后面用,金黄的葱留在锅里。

4.锅内加入老抽翻炒。

5.放入两勺生抽。

6.放入蚝油。

7.加入糖。

8.开水煮面。

9.将面条空干水分后加入放葱油的锅内拌匀。

10.加入黑芝麻。

11.将之前炸好的干葱放到面上。

小窍门&温馨提示

出锅时放点绿色葱花再拌匀不但能提升 拌面的颜值。还能提升葱油拌面的味道。我忘记放了,喜欢吃葱的不要忘记在出锅时放。


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