主料:
鲜面条,
200克
辅料:
小葱,
少许,
榨菜,
少许调料
辣椒面,
少许,
花生米,
少许,
花椒粉,
少许,
白芝麻,
少许重庆小面的做法步骤
1.取一个碗,碗里放入蒜末,葱白碎,白芝麻,辣椒面,盐。
2.锅里烧热油,将热油直接泼在上面,搅拌均匀,倒入酱油和陈醋,淋点芝麻油和辣椒油。
3.然后在碗里倒入开水。
4.另取一个锅烧开水之后放入些面条煮熟。
5.把煮熟的面条放在汤碗里。
6.剩下的开水将小白菜烫熟。
7.在面条旁边放入汤好的青菜,放上榨菜和花生米。
8.最后撒入葱花,一碗简易版的重庆小面就做好啦!
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面食 重庆菜 鲜面条
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