主料:
龙利鱼肉，1块
辅料:
料酒适量，
盐适量，
黑胡椒粉适量，
面包糠适量，
蛋液适量，
面粉适量香煎龙利鱼排的做法步骤
1.鱼肉切厚片，加料酒，盐，黑胡椒腌制一小时左右
2.准备好面包糠，面粉和蛋液
3.鱼肉均匀拍上面粉
4.沾满面粉的鱼排均匀裹上蛋液
5.再均匀拍上面包糠
6.油要多一些，油温八分热转中火，煎的时候不时轻轻翻面，到金黄色，用筷子夹起能感觉有轻微嗤嗤感就好了
7.可以自己调个喜欢的酱料
小窍门&温馨提示
鱼排炸好后可以先放吸油纸上可以吸走一点油，油炸食品容易上火，建议搭配蔬菜沙拉一起吃
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