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脆腌黄瓜的做法,脆腌黄瓜怎么做,脆腌黄瓜简单做法,脆腌黄瓜的做法,脆腌黄瓜家常做法,脆腌黄瓜条

来源:好招商食品网 美食制作 追逐阳光  |  2023-01-08
主料:
新鲜黄瓜3根

辅料:
一块红辣椒2根青辣椒1个10瓣腌制盐适量

配料:
酱油500克100克冰糖100克大料适量花椒适量白酒适量

脆腌黄瓜的做法步骤

1.将新鲜黄瓜,姜,蒜,红辣椒青辣椒清洗干净,晾干水分

2.将黄瓜切块

3.姜,蒜切片,红辣椒青辣椒切段

4.将切好的黄瓜,姜,蒜切片,红辣椒青辣椒撒入腌制盐,拌匀腌制出水

5.将酱油,冰糖,醋,大料,花椒混合均匀,放入锅中熬开

6.将腌好的材料用手挤干水分稍微风干。熬好的调料汁冷却

7.将腌好的材料放入冷却后的调料汁搅拌均匀,盖保鲜膜腌渍入味即可食用

8.成品图

9.成品图


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