主料:
黄瓜，
200克，
洋葱适量，
米醋适量，
食用油适量，
蒜适量
辅料:
鸡蛋，
3只，
姜适量，
精盐适量黄瓜煎蛋的做法步骤
1.食材。
2.黄瓜切片。
3.鸡蛋加入少许米醋打散。
4.加入黄瓜片和少许盐拌匀。
5.另备些洋葱丁、姜丝、蒜片。
6.温油炒香姜、蒜、洋葱。
7.倒入拌好的鸡蛋液。
8.煎至边缘疑固，翻面。
9.加入少许盐再炒匀即可。
10.装盘。
小窍门&温馨提示
在蛋液里加点米醋，可去腥，蛋也松软。
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