主料:
饺子皮，
64张，
猪肉，
350克
辅料:
葱叶，10克蚝油，
10克，
玉米油，
5克，
盐，
2克玫瑰花饺子的做法步骤
1.猪肉洗净，去皮切小块剁成肉末，买7分瘦3分肥的猪肉，剁出来的肉末口感比较好
2.香葱洗净，去掉白色的节段，切成小段的葱粒
3.香葱洗净，去掉白色的节段，切成小段的葱粒
4.用筷子沿顺时针方向搅拌均匀，肉比较有嚼劲，拌好的肉馅放一边备用
5.取4张饺子皮从左往右依次叠上
6.在饺子皮的中间位置放上一长排的肉馅，不要放太多，多了后面比较难卷
7.从右往左依次盖上饺子皮的另一边
8.从左边向右卷起来，跟步骤7是反方向的
9.卷好的玫瑰花饺子边上沾一点水，让饺子皮黏合，一朵含苞欲放的漂亮玫瑰花饺子就做好了
10. 所有的饺子皮全部做成玫瑰花饺子，蒸锅冷水上锅，大火蒸25分钟，也可以用生煎包的方法来煎
11.蒸熟后装盘，配上一小碟陈醋或者生抽，简单又美味
小窍门&温馨提示
1.猪肉买7分瘦3分肥的比较好，剁出来的肉馅口感没那么柴
2.饺子皮上不要放太多的肉馅，多了影响卷起来的效果
3.饺子皮做玫瑰花的数量可以多也可以少，个人觉得4张比较好卷
4.如果是热水上锅蒸大概蒸15分钟就可以了
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主食 面食 家常菜 立冬 饺子 午餐 晚餐 饺子皮
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