主料:
芹菜叶,
250克
辅料:
大蒜,
5瓣,
花椒,
6粒,
盐适量,
醋适量,
油适量蒜末芹菜叶的做法步骤
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1.准备材料
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2.将芹菜叶清洗干净,放到开水里焯烫2分钟。
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3.捞出过凉,攥干水分。
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4.攥干水分的芹菜叶切成寸段,加盐、醋。
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5.大蒜切末,放在芹菜叶上。
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6.炒锅放油,小火爆香花椒。
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7.将花椒油泼在蒜上,搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
芹菜焯水时间不宜过长,否则口感不好。
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