主料:
茄子适量六月香豆瓣酱适量肉末适量，
大蒜适量
辅料:
米醋适量，
糖适量，
剁椒适量，
鸡精适量，
料酒适量蒜香肉末茄条的做法步骤
1.准备材料
2.茄子洗净切成段，再切成四份成条状
3.锅里放较多的油，先将茄子过一遍油捞出
4.锅里剩少量油，放进蒜末爆香再加入肉末翻炒
5.加2勺料酒2勺米醋
6.再2大勺六月香豆瓣酱
7.加1小勺白糖
8.再加一点剁椒
9.炒几下和匀
10.倒入油里捞过的茄子翻炒几下
11.放点鸡精和葱花即可。
12.很美味颜色漂亮的茄子！
小窍门&温馨提示
喜欢吃咸的可加点酱或盐！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 茄子
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