主料:
猪小排适量，
红酒适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
白芝麻适量调料
冰糖适量，
油适量，
料酒适量，
酱油适量，
温水适量，
老抽适量红酒炖排骨的做法步骤
1.适量猪小排用清水洗净。
2.放入开水锅中加姜片和料酒焯水。
3.汤锅中入油烧热放入冰糖炒至糖色。
4.加入排骨煸炒。
5.放入葱蒜和姜片炒香。
6.沿锅边倒入红酒增香。
7.加老抽和酱油一起炒匀。
8.加入温水末过排骨煮沸。
9.转小火慢炖三四十分钟左右。
10.排骨时候加盐调味。
11.中火收汁即可出锅，喜欢甜口也可以加点糖哦！
12.撒入熟芝麻点缀一下，美美的家常菜尽情享用吧。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
红酒入菜，去腥提香！简直是一举两得哦！祝您生活愉快！
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 猪小排
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