主料:
猪肚，
一副
辅料:
姜片适量葱片适量香菜适量，
小米椒适量调料
油适量，
盐适量胡椒仁适量酱油适量，
鸡精，
少许，
香油适量白灼猪肚的做法步骤
1.猪肚一副，店家已帮忙处理干净，再次清洗一遍。
2.猪肚冷水入锅，放姜、葱、料酒，焯水10分钟。
3.时间到捞出。
4.用凉水冲洗降温。
5.把猪肚表面的白膜刮干净 。
6.已经完全干净了 。
7.把猪肚放入高压锅 ，加入盐和胡椒粉。
8.再加入适量的清水。
9.盖上盖，煲20分钟。
10.空档的时间做个蘸酱，准备葱、蒜 、沙姜。
11.把葱、蒜、沙姜剁成末，再切点香菜和小米椒。
12.起锅热油，炒香葱、蒜、沙姜和米椒。
13.炒出香气后放入酱油、香油、鸡精调味。
14.最后撒入香菜，关火。
15.蘸酱就做好了。
16.20分钟到，高压锅关火，自然降气后开盖夹出，把肚子的水分倒干净，锅里的汤很香浓可以留作他用。
17.猪肚切成片装盘。
18.成品。原汁原味，香脆爽口。
TAGS：
热菜 家常菜 猪肚
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 三色炒猪肚的做法,三色炒猪肚怎么做,三鲜炒猪肚,三丝炒猪肚,三色炒肚丝,猪肚炒三丝的做法
下一篇： 肉汁萝卜的做法,肉汁萝卜怎么做,肉汁萝卜的做法,肉汁萝卜怎么做才好吃,肉汁萝卜图片,肉汁萝卜酒店做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
