主料:
腔骨适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
大料适量，
花椒适量，
桂皮适量，
香叶适量，
豆瓣酱适量，
橙子皮适量，
酱油适量，
生抽适量，
盐适量酱腔骨的做法步骤
1.将腔骨冷水入锅，准备煮出血水；
2.开锅后血水浮出；
3.将腔骨捞出，用冷水冲洗干净，泡在冷水里待用；
4.准备配料：葱切段，大块姜拍扁，蒜拍扁，大料、花椒、香叶、桂皮、柠檬片（或是橙子皮）、喜欢辣口的可以准备干辣椒；
5.锅重新洗净后放少许油炒香姜蒜，之后放入豆瓣酱；
6.再将除柠檬片之外的其他配料放入炒香；
7.倒入酱油和生抽，生抽多放些；
8.再加入适量清水；
9.将腔骨和柠檬片放入；
10.放入盐，之后用大火煮开；
11.转小火，慢炖半小时左右就可以试味道了；
12.入味后就可以出锅啦，我已经等不及要吃了。
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