主料:
牛腱子，
500g
辅料:
蚝油，
1汤匙，
生抽，
2汤匙，
黑胡椒适量，
料酒，
2汤匙，
生粉，
1汤匙，
白芝麻适量，
油，
1汤匙黑椒烤牛肉串的做法步骤
1.到家的新烤箱
2.打开包装让人惊喜和满足，香槟色加黑色的外表让人感觉有一种奢华叫低调加内涵
3.烤箱上下管独立控温，采用不锈钢电热管加热，使得使用寿命更长，加热快，时间短，功效高。
4.烤盘，烤架，说明书等还有一本菜谱一应俱全
5.7大预设菜单，更加丰富了多样化的菜式，发酵自动设定好的温度再也不用担忧发酵期间出现的各种各样的问题，烘烤过程中，上色均匀，预热且会有发声提示，我想说绝对是一台优质烤箱，值得拥有。
6.牛腱子用清水泡清血水后洗净切厚薄均匀的小块
7.加热料酒，生抽，蚝油，生粉，磨入黑胡椒后抓匀静置4小时
8.之后用竹签串起
9.烤盘上垫上锡纸，把烤串加入，刷上油
10.准备好黑胡椒和白芝麻
11.加上白芝麻，磨入黑胡椒
12.烤箱200度预热，预热结束后有提示音，再把烤盘加入进去，时间15分钟
13.最后还剩下5分钟的时候取出翻面再磨入黑胡椒再进烤箱等时间到即可出炉
小窍门&温馨提示
1.黑胡椒和牛肉的结合味道特别鲜香美味，可以依照自家的喜好调换调料
2.这样大多数都以空口食用，所以不必腌的太咸。
3.加入少许生粉静置时间一定要够，这样才能使得牛肉变得特别的鲜嫩
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