主料:
鸡翅根适量，
胡萝卜适量，
土豆适量，
洋葱适量，
青椒适量新疆大盘鸡的做法步骤
1.土豆胡萝卜青椒切块备用。
2.鸡切小块。
3.鸡翅根切小块。
4.起油锅，放胡萝卜煸炒。
5.再放土豆油煎一下盛出。
6.留适量油，放洋葱煸炒出香味。
7.加鸡块同炒。
8.加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
9.加开水没过鸡肉，烧开后撇去浮沫。
10.焖30分钟左右，加胡萝卜块和土豆继续焖至胡萝卜土豆软烂。
11.最后加青椒翻炒均匀，大火收汁。
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热菜 菜 西北菜 新疆菜 西北小吃 鸡翅根
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