主料:
乌鸡,
半只,
山药,
200克,
枸杞,
30颗,
红枣,
6颗
辅料:
盐,
少量,
胡椒粉,
少量,
料酒,
少量,
姜,
6-8片乌鸡山药汤的做法步骤
1.准备好材料
2.乌鸡斩大块,放清水焯水
3.焯好水的乌鸡放入砂锅中,加入料酒和姜片,小火炖半个小时
4.山药去皮切滚刀块,红枣清洗干净,枸杞用清水浸泡十分钟
5.鸡块炖半个小时后加入山药,红枣,枸杞再炖半个小时
6.炖好的鸡汤加入盐,胡椒粉,搅匀即可盛入碗中
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