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来源:好招商食品网 美食制作 家有小厨娘  |  2023-01-08
主料:
鸡全翅6个鸡脖6个

辅料:
冰糖1勺老抽1勺生抽1勺1个1个大料2个2勺味精1勺

酱香鸡翅鸡脖的做法步骤

1.将鸡脖,鸡翅切好,过热水掉一下血水。然后用凉水冲洗干净待用。

2.锅中加油,放入冰糖。炒糖色,待冰糖完全熔化加入鸡翅,鸡脖。

3.倒入后翻炒上色。

4.加入切好的葱,姜,大料,继续翻炒。

5.加入老抽,生抽,继续翻炒。

6.加入少许水末过鸡翅鸡脖,加入盐,味精。收汁。

7.汤汁收好,熟了后,出锅。

小窍门&温馨提示

同样的做法,适用于各种鸡货制作。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡全翅
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