主料:
老母鸡，
1只
辅料:
盐适量，
鸡精适量
配料:
黑木耳，
版碗黑木耳炖鸡汤的做法步骤
1.准备好原料。
2.母鸡洗净，剁块，黑木耳泡发，姜切片，葱打结。
3.油加热后煸香葱姜。
4.加入处理好的鸡块。
5.翻炒变色
6.全部移入砂锅内。
7.加入适量的水烧开，改小火炖2小时左右。
8.加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五分钟左右钟就可以。
小窍门&温馨提示
1.烧汤好是用先杀的活鸡比较好，味道更鲜美.
2.没有砂锅的可以就用家里现有的锅炖汤也可以。
3.喜欢吃软糯一点点黑木耳，可以早点把黑木耳加入炖得时间长些，爽脆一
点可 以迟些再放进。
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