主料:
羊杂，
500g
辅料:
香菜适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
蚝油，
1勺，
酱油，
1勺，
料酒，
1勺，
醋，
3勺，
孜然适量，
盐适量，
五香粉适量炒羊杂的做法步骤
1.香菜切段 蒜切沫 姜切丝 葱切丝。
2.水烧开焯羊杂，水中放一些白醋。去膻味。
3.焯好的羊杂。
4.锅中加底油，加入姜丝一半蒜末 葱丝。炒香。
5.放入羊杂翻炒。
6.放入五香粉 耗油一勺 酱油一勺 料酒一勺一点盐。翻炒。
7.加入孜然粒和剩余一半蒜。
8.撒入香菜，即可。
9.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 羊杂
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