主料:
羊杂，
300克面肺，100克
辅料:
土豆粉条，100克调料
羊杂汤适量羊油辣子适量青蒜，
少许，
盐，
少许，
味精，
少许羊杂碎的做法步骤
1.羊杂、面肺切成条备用。
2.炒锅上火，加入适量煮羊杂的汤，放入羊杂和泡好的粉条。
3.放入姜末、蒜末。
4.放入羊油辣子、味精。
5.放入青蒜。
6.成品。
小窍门&温馨提示
1.烩羊杂时要用煮羊杂的原汤，吃起来更加美味。羊肉汤固然鲜美，但口感相差甚远。
2.使用羊油辣子才能体现羊杂的味道。
3.姜末、蒜末要量大点。
TAGS：
汤类 家常菜 冬季食谱 羊杂
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