主料:
鸭掌，
350克，
五花肉适量，
青萝卜，
半个，
杏鲍菇适量
辅料:
青蒜适量，
干椒适量，
八角，
1只，
花椒适量，
姜适量，
葱适量，
精盐适量，
食用油适量，
料酒适量砂锅鸭掌煲的做法步骤
1.备好食材。
2.鸭常分段。五花肉切片。
3.备好其他食材。
4.砂锅中入油，煎香五花肉，加入花椒，八角和姜葱炒香。
5.加入鸭掌翻炒。
6.再加入酱油，料酒翻炒。
7.加入杏鲍菇炒匀。
8.加入适量清水或是骨汤，烧开后转中小火炖约20分钟。时间以自己喜欢的口感为准。
9.然后加入青萝卜片炒匀，再焖数分钟，加入盐，青蒜调味焖一焖即成。
小窍门&温馨提示
1、可以干烧的砂锅才可以炒肉片调料哦。
2、喜欢辣一些的加些豆瓣酱炒出红油也很好吃。
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