主料:
鸭胗，
3个，
木耳，
50g
辅料:
蒜蓉适量，
葱花适量，
花椒适量，
姜片适量，
米醋适量，
香油适量，
白糖适量，
生抽适量，
泰国甜辣酱适量黑木耳拌鸭胗的做法步骤
1.将鸭胗用盐搓洗干净
2.把鸭胗切成花刀
3.木耳用清水泡发，撕成小朵，洗净杂质备用
4.锅中加适量清水烧沸，入泡发好的木耳焯水
5.快速焯水后捞出
6.锅中水烧开，放入姜片、花椒煮沸2-3分钟
7.放入切好的鸭胗焯水，至鸭胗熟
8.捞出沥干水份
9.将木耳、鸭胗放入大碗中备用
10.将适量生抽倒入碗中，用压蒜泥器压出蒜泥放入碗中
11.放入泰国甜辣酱
12.倒入少许的香醋
13.加入一勺香油
14.再放适量白糖
15.放入切好的葱花
16.搅拌均匀成酸辣酱
17.将混合好的酸辣酱倒入木耳、鸭胗中
18.搅拌均匀即可食用
小窍门&温馨提示
、木耳一定要提前泡发，只有彻底泡发木耳才清脆爽口
2、木耳不能汆烫过久，以免影响脆口
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭胗
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 柠香烤乳鸽的做法,柠香烤乳鸽怎么做,柠香烤乳鸽的做法,清香烤乳鸽,正宗烤乳鸽,秘制烤乳鸽
下一篇： 黄豆焖鸭翅的做法,黄豆焖鸭翅怎么做,黄豆焖鸭翅做法,黄豆炖鸭翅,黄焖鸭翅的做法,黄豆焖鸭爪
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
