主料:
三文鱼头，
1个
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
胡萝卜适量，
生抽，
1勺，
蒸鱼豉油，
1勺，
蚝油，
半勺，
食盐适量，
白砂糖适量，
洋葱适量砂锅三文鱼头的做法步骤
1.洗净三文鱼头。切块，用适量料酒和盐腌制10分钟。
2.准备配料和调料汁。（本次或缺洋葱～）
3.电陶炉放上砂锅，砂锅放入适量植物油。开大火。
4.油热后放入配料，翻炒几下放入腌制好的鱼块，不需要翻动。保持大火。
5.听到吱吱啦啦的响声，沿锅边一圈淋入少许料酒，鱼块上淋入调料汁。不需要加水。
6.加盖中火烧8分钟。最后大火烧30秒。关火上桌～可以最后撒上香葱段和干辣椒丝。
7.成品，滋味鲜香，瞬间抢光??。
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 三文鱼头
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