主料:
秋刀鱼，
4条膳之俭火麻油，10克火麻仁，15克
辅料:
葱适量，
青椒适量，
姜适量，
蒜适量，
红椒适量调料
生抽适量，
胡椒粉适量，
蚝油适量，
料酒适量，
盐适量火麻鲜香秋刀鱼的做法步骤
1.将秋刀鱼去头，去除内脏，清洗干净；准备好葱姜蒜及青、红椒备用。
2.将鱼切成段，用盐和料酒、葱姜蒜腌制一下。
3.腌制的鱼段和配料
4.锅中放油，葱姜蒜爆香。
5.放入腌制好的鱼段。
6.放入生抽和蚝油调味。
7.放入青红椒断生。
8.淋入膳之俭火麻油10克，临出锅时撒胡椒粉适量提香。
9.鱼熟入味出锅装盘。
10.准备好火麻仁。
11.菜品表面撒火麻仁增香即可享用美味啦。
小窍门&温馨提示
鱼放入锅中不用随意翻炒，因为易熟，只需稍炒几下焖煮一会儿即可。
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热菜 家常菜 海鲜 秋刀鱼
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