主料:
石斑鱼，
1条
辅料:
葱丝适量，
姜丝适量，
蒜末适量调料
料酒适量，
生抽适量，
蚝油适量，
盐适量，
鸡精适量清蒸石斑鱼的做法步骤
1.石斑鱼洗去血水后，加入少许料酒涂抹均匀。
2.烤生蚝剩下的蒜蓉酱备用（可参考蒜蓉酱菜谱）。
3.生姜切丝，香葱洗净切丝备用。
4.姜丝铺在??身上，冷水下锅大火蒸20分钟。
5.鱼蒸熟后淋上蒜蓉酱，再蒸一分钟。
6.洒上葱丝即可。
7.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 石斑鱼
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