主料:
桂圆，
20颗，
明虾，
10只
辅料:
胡萝卜，
一小块，
芦笋，
3根，
玉米，
一小段
配料:
盐适量，
生粉适量，
黄酒适量桂圆虾仁玉米粒的做法步骤
1.桂圆剥壳取肉，明虾剥壳取虾仁，分别切成丁。胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。
2.锅中放油，8成热时倒入切好的蔬菜丁
3.翻炒片刻
4.倒入切好的虾仁和桂圆粒
5.淋入少许黄酒
6.再加入适量盐
7.翻炒均匀后用水淀粉勾一个薄芡即可出锅
小窍门&温馨提示
1、桂圆选用泰国桂圆，肉质厚实，口感更好。
2、桂圆和虾仁易熟，不要加热太久，太熟容易影响口感。
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