主料:
大闸蟹，
2只，
冬瓜，
150g
辅料:
香菜适量，
姜片适量，
油条适量
配料:
盐适量，
料酒适量冬瓜大闸蟹汤的做法步骤
1.所有材料洗净备用
2.冬瓜去皮切片
3.大闸蟹刷洗干净，对半斩开
4.锅里放油爆香姜片，下大闸蟹炒一炒
5.接着倒入适量料酒炒均
6.然后放入冬瓜片炒一会儿
7.注入清水至淹没，大火煮至冬瓜变透明
8.关火，加入盐调味
9.最后放入油条和香菜，盖上盖子焖一两分钟即可
小窍门&温馨提示
此道汤不适合孕妇喝
大闸蟹大脚的毛一定要刷干净
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汤类 汤羹 老人 冬季食谱 其他菜系 午餐 大闸蟹
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