主料:
三眼蟹，
4只
辅料:
姜片适量，
葱段适量
配料:
料酒适量，
生抽适量，
盐适量，
鸡精适量清炒三眼蟹的做法步骤
1.材料：三眼蟹、姜片、葱段
2.将三眼蟹洗净捞出。
3.去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5.随后，下入三眼蟹，加适量的料酒。
6.翻炒一下。
7.接着，加适量的水。
8.煮开至熟。
9.然后，加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀。
13.最后，搁入葱段，即成。
14.出锅，装盘。
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热菜 三眼蟹
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