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来源:好招商食品网 美食制作 最爱小志  |  2023-01-08
主料:
螺肉200g韭菜50g红辣椒3个大蒜3颗1块八角1个

辅料:
植物油10g盐老抽1g生抽21勺料酒1勺

韭菜炒螺丝肉的做法步骤

1.米饭杀手喔

2.食材准备好

3.螺肉加盐将里面的脏东西抓出来

4.冷水加料酒加姜片煮滚放入冲洗干净的螺肉绰2分钟,捞出来沥干水分

5.热锅凉油放姜片,蒜末爆香

6.加入螺肉大火翻炒

7.放入红辣椒

8.加上韭菜,放适量盐,老抽,生抽调味

9.垂涎欲滴

小窍门&温馨提示

螺肉用盐将脏东西抓出来冲洗干净,这个步骤重复2次。
螺肉绰水再炒口感好。


TAGS:热菜 家常菜 春季食谱 螺肉
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