主料:
娃娃菜，
1棵，
鱿鱼圈，
200克扇贝肉，250克粉丝，
1把，
青红椒适量，
青蒜适量
辅料:
葱适量，
姜，
1块，
蚝油，
1勺，
生抽，
2勺，
郫县豆瓣酱，
1勺，
料酒，
1勺，
白糖适量，
胡椒粉，
少许扇贝鱿鱼烧粉丝的做法步骤
1.准备的原料。
2.粉丝加清水泡软，扇贝，鱿鱼处理干净。
3.热锅凉油，煸炒娃娃菜变软。
4.炒好的娃娃菜铺在干锅锅底，再铺上粉丝。
5.锅中直接加油，加葱姜沫，蚝油，郫县豆瓣酱小火炒香。
6.加入扇贝，鱿鱼，生抽，料酒，胡椒粉，白糖炒匀。
7.加少许的清水炒匀。
8.全部倒进小锅中。
9.再加点青红椒段，青蒜，烧开，再放酒精炉上边加热边吃就可以。
小窍门&温馨提示
1.根据自己口感加辣的程度。
2.粉丝不需要泡太长时间，两三分钟，变软就可以。
3，没有酒精炉直接做熟盛盘就可以。
TAGS：
热菜 家常菜 海鲜 娃娃菜
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