主料:
猪肉，
100g，
荠菜，
200g
辅料:
贻贝，
50g，
盐，
4g，
生抽，
1勺，
花生油，
2勺，
大葱，
1截，
生姜，
1块，
蚝油，
3g，
紫菜适量油辣椒，1勺海鲜馄饨的做法步骤
1.猪肉剁成肉泥，加入生抽，胡椒粉，生姜末，顺一个方向搅拌均匀。分次打入一些清水进去。
2.荠菜焯水后剁成末，放入猪肉馅中。
3.煮熟的贻贝也切成碎末。
4.加入到猪肉馅中。
5.调入盐，花生油，大葱末和蚝油顺一个方向搅拌均匀。
6.将馄饨包好。吃不完的放入冰箱冷冻保存，这是冷冻过后的馄饨。
7.小碗里放入一勺辣椒油和一勺生抽，煮锅中加水烧开，舀入几勺开水放入小碗中。
8.下入馄饨，放入少许紫菜，调入盐和几滴香油出锅。
9.很鲜，辣辣的很开胃。
小窍门&温馨提示
1、调馅的时候一定要顺一个方向搅拌。
2、冷冻的馄饨煮起来容易破皮，可将馄饨放入清水中浸泡一下再煮，这样就不容易破了。
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主食 面食 家常菜 早餐 馄饨 猪肉
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