主料:
鱼肉，
三两，
鱼杂，
二两
辅料:
生姜，
稍多，
大蒜适量，
盐适量，
鸡精适量，
胡椒粉适量，
红辣椒，
5个，
青辣椒，
4个美味鱼粉的做法步骤
1.辣椒等佐料洗净切好备用
2.起锅热油放生姜，加入鱼肉煎至金黄，加入鱼杂稍微煎一下放入盐，辣椒加冷水完全淹没鱼肉，大火煮滚，（注意不能翻动鱼肉）小火炖15分钟，还有少许汤就可以准备出锅了，依次次放入鸡精大蒜了，最后加入胡椒粉，出锅
3.烧滚水，泡热米粉备用
4.把煮好的鱼汤淋到米粉上就可以了??
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小吃 家常菜 鱼肉
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