主料:
圆白菜,
半个,
粉条,
100克,
面粉,
350克,
燕麦适量,
红豆适量
辅料:
橄榄油适量,
葱适量,
姜汁适量,
盐适量,
味精适量,
海鲜酱油适量,
香油适量,
花椒面适量圆白菜素馅饼的做法步骤
1.燕麦和红豆洗净,用清水浸泡
2.将泡好的燕麦和红豆倒入豆浆机,调到五谷档,打成米糊就可以了
3.粉条用水泡软,切成小段
4.圆白菜切碎之后,撒入一小勺盐用手抓匀,目的是让圆白菜的水分出来
5.用手攥去圆白菜的水分,和切好的粉条,用橄榄油、葱花、姜汁、味精、香油、海鲜酱油、花椒面、少许盐拌匀
6.将面粉用温水搅拌成絮状,再揉成面团,水加的稍微多一些,这样做出的面皮比较软,有些粘手也没关系
7.将面团中倒入适量橄榄油,这样就不粘手了,用手揪起一块面团,直接做成面皮
8.包入馅料,向中间揪起,去掉多余部分,拍成圆饼
9.锅中少许油,放入圆饼,小火烙饼,可以搭配锅盖,烙到两面金黄即可
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主食 家常菜 夏季食谱 冬季食谱 圆白菜
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