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来源:好招商食品网 美食制作 吃货眼中的世界  |  2023-01-09
主料:
圆白菜半个粉条100克面粉350克燕麦适量红豆适量

辅料:
橄榄油适量适量姜汁适量适量味精适量海鲜酱油适量香油适量花椒面适量

圆白菜素馅饼的做法步骤

1.燕麦和红豆洗净,用清水浸泡

2.将泡好的燕麦和红豆倒入豆浆机,调到五谷档,打成米糊就可以了

3.粉条用水泡软,切成小段

4.圆白菜切碎之后,撒入一小勺盐用手抓匀,目的是让圆白菜的水分出来

5.用手攥去圆白菜的水分,和切好的粉条,用橄榄油、葱花、姜汁、味精、香油、海鲜酱油、花椒面、少许盐拌匀

6.将面粉用温水搅拌成絮状,再揉成面团,水加的稍微多一些,这样做出的面皮比较软,有些粘手也没关系

7.将面团中倒入适量橄榄油,这样就不粘手了,用手揪起一块面团,直接做成面皮

8.包入馅料,向中间揪起,去掉多余部分,拍成圆饼

9.锅中少许油,放入圆饼,小火烙饼,可以搭配锅盖,烙到两面金黄即可


TAGS:主食 家常菜 夏季食谱 冬季食谱 圆白菜
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