主料:
山药，
1根，
莴笋，
1根
辅料:
葱蒜适量水适量，
食用油适量
配料:
盐适量，
鸡精适量山药炒莴笋的做法步骤
1.准备材料，莴笋买的时候给去皮剥好了！山药也要皮削好。
2.将山药和莴笋分别对开再切片，山药放盐水里泡一会儿防氧化变色
3.起油锅，葱蒜爆香，先放莴笋片炒几下
4.加入沥过水的山药片同炒
5.调入适量盐，加少量水关上锅盖煮两分钟
6.最后调入少量鸡精即可！
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