主料:
鸡蛋，
4个，
菠菜，
2棵
辅料:
味霖，
1勺，
冬菜，
少许，
橄榄油，
少许菠菜厚蛋烧的做法步骤
1.菠菜焯水后捞出沥干水分切小备用
2.鸡蛋放入碗里
3.加入适量切小的冬菜，如果没有冬菜就加点盐调味
4.加入切好的菠菜粒
5.搅拌均匀
6.小锅里刷上一层橄榄油
7.先倒入适量的蛋液
8.在蛋液没有完全凝固前慢慢卷起来
9.再倒入适量蛋液
10.在没有完全凝固前卷上来，如此重复
11.出锅，切成小块即可
小窍门&温馨提示
我没有专门的厚蛋烧锅用的一般的小平底锅，我的蛋液里加了冬菜就没加盐，还加了点味霖，没有就加点料酒
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主食 家常菜 早餐 日本料理 学生 鸡蛋
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