主料:
五花肉适量，
西芹适量
辅料:
蒜头适量，
姜适量，
红椒适量
配料:
郫县豆瓣酱适量，
盐适量芹香回锅肉的做法步骤
1.
主料
2.锅里烧开水，放入五花肉
3.五花肉煮至七八成熟后捞出
4.将煮好的五花肉切薄片
5.红椒切丝
6.西芹斜着切小段
7.姜蒜剁成沫
8.锅里不放油，烧热后放入五花肉，用中小火慢煎
9.煎到五花肉的油脂全部出来后，倒出多余的油脂（可以炒别的菜）放入一勺郫县豆瓣酱
10.放入西芹翻炒
11.最后放入姜蒜末和红椒，炒至红椒断生后加适量盐就可以了
小窍门&温馨提示
五花肉不要炒的太干哟，不然口感不好
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