主料:
里脊肉适量，
蒜苔适量，
春笋适量
辅料:
淀粉适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量蒜苔春笋炒肉丝的做法步骤
1.里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2.春笋剥壳焯水后切丝。
3.蒜苔切寸段。
4.锅中放油烧热，倒入肉丝滑炒变色盛出。
5.锅中留余油，放入笋丝、蒜苔翻炒变软。
6.合入炒好的肉丝，加盐调味炒匀。
7.出锅。
TAGS：
热菜 家常菜 里脊肉
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