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凉拌凤尾白菜的做法,凉拌凤尾白菜怎么做,凉拌凤尾白菜丝怎么拌好吃,凉拌凤尾白菜的做法,凉拌凤尾白菜怎么做,凉拌凤尾白菜丝的做法

来源:好招商食品网 美食制作 万山红  |  2023-01-09
主料:
白菜帮200g

辅料:
青椒适量红椒适量调料白醋2勺亚麻籽油适量5g辣椒油适量2g

凉拌凤尾白菜的做法步骤

1.白菜去掉外面的3--4片叶子,取几片中间部分,把周围的叶子切掉,只要白菜帮。

2.横向均匀切斜刀,切块间隔约3毫米。

3.然后纵向切条。

4.放入凉白开中浸泡2小时以上,也可以用纯净水矿泉水。但最好不要直接用自来水,因为是凉拌。

5.青红椒也做同样的刀工处理后泡水。

6.泡好水的白菜青红椒捞出控水。

7.将盐,糖,白醋,辣椒油和亚麻籽油都放入碗里搅拌均匀成为料汁。

8.倒入料汁拌均匀装盘即可。

小窍门&温馨提示

浸泡白菜尽量不要用自来水。


TAGS:凉菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 白菜帮
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