主料:
蒲公英，
300g
辅料:
大蒜，
3瓣，
食用油，
1勺调料
盐，
2g，
香油，
1勺蒲公英蒸菜的做法步骤
1.蒸蒲公英，又香又软，可当主食。
2.蒲公英去除根部，清洗干净控干水分。
3.准备蒲公英300克，面粉适量，大蒜3瓣。
4.蒲公英放入盆中，先加1-2勺食用油搅拌均匀（这样蒸出来的野菜松散不粘）。
5.再放入适量的面，把每个叶子上都粘上一层薄薄的面粉。
6.水开后放入蒸锅中蒸10分钟。
7.期间把蒜瓣中加少许盐，捣成泥。
8.这是蒸好的蒲公英。
9.倒入盆中，用筷子抖一下散热，加蒜泥，香油搅拌均匀。
10.简单好吃的蒲公英蒸菜就制作完成了，松软散散，咸鲜香软，春季不可错过的一口鲜。
小窍门&温馨提示
1、无论制作任何蒸菜，都需要清洗干净控水后再用，保持菜半干或者全干状态。
2、拌油后再蒸，不容易成坨，粘在一起。
TAGS：
小菜 家常菜 春季食谱 蒲公英
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