主料:
冰草，
一把，
穿心莲，
一把卤牛肉适量
辅料:
生抽，
30克，
米醋，
20克，
白糖，
5克，
盐适量，
大蒜，
两瓣鲜蔬拌牛肉的做法步骤
1.冰草一把，洗净，拆成小块，入大碗中
2.穿心莲洗净，拆成小块，入大碗中
3.卤好的牛肉切成片
4.大蒜拍扁、剁碎，提前氧化，营养价值更高
5.将牛肉片、大蒜末，各种调料倒入碗中，搅拌均匀即可
6.绿绿嫩嫩的蔬菜，看着真养眼
7.自家卤好的牛肉更是入味
8.来点大蒜，醋，更添滋味
小窍门&温馨提示
此二种蔬菜不用焯水，可直接食用；卤牛肉是自家做的，如果做得多，可放在保鲜袋中，放冰箱冷冻，随吃随取，很方便。
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凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐 冰草
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