主料:
鞭笋，
3株，
香干，
140克，
蘑菇，
80克调料
黄豆酱适量，
生抽适量，
盐适量，
白糖适量蘑菇香干炒鞭笋的做法步骤
1.食材：鞭笋、香干、蘑菇（已清洗）、黄豆酱。
2.将鞭笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.将香干和蘑菇放在案板上分别切成片。
5.将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6.起锅倒油烧热，下入切好的香干和蘑菇翻炒翻炒。
7.接着，合入焯好的鞭笋翻炒翻炒。
8.然后，加适量的黄豆酱。
9.加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.加适量的白糖。
12.调味炒匀即成。
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热菜 家常菜 鞭笋
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