主料:
冰草，
250g，
土鸡蛋，
2个，
杏仁，
10个
辅料:
盐，
2g，
糖，
1调味匙，
醋，
1茶匙，
生抽，
0.5茶匙，
橄榄油，
2勺冰草鸡蛋沙拉的做法步骤
1. 锅中放冷水，刚刚没过两个鸡蛋的量即可，煮蛋水开后约7分钟
2.煮蛋的过程，可以准备蔬菜。这是买来的冰草，晶莹茎上结满了晶莹的露珠的样子
3.冰草洗净，控水
4.鸡蛋煮好后放到冷水中过凉，这样比较好剥皮
5.鸡蛋不烫手的时候，拿出鸡蛋，平着磕一下鸡蛋中间最突出的地方，然后用手滚动鸡蛋
6.再剥蛋壳，几秒钟就可以轻易的把蛋壳剥下了
7.一个鸡蛋切成六块
8.洗净的冰草加入橄榄油，半勺生抽、1勺醋，1勺糖，半调味匙盐，充分拌匀
9.放上鸡蛋，撒上杏仁碎
小窍门&温馨提示
1. 土鸡蛋营养丰富，煮着吃利于营养吸收
2. 橄榄油也可用亚麻籽油代替
3. 调料按个人喜好调整
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凉菜 家常菜 减肥 冰草
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