主料:
酸菜，
300克培根肉，200克
辅料:
黑胡椒适量培根酸菜卷的做法步骤
1.酸菜300克、培根肉200克、黑胡椒适量
2.将酸菜每片清洗干净，将厚菜邦片成两片或三片，然后切细丝。将整条的培根从中间分成两半备用。
3.将酸菜丝放在一半培根片上朝一面卷起
4.卷一组后用签子串起来。
5.起锅热油，油热后放入肉卷，小火盖上盖子煎焖五分钟。翻至另一面，焖煎五分钟。
6.撒黑胡椒装盘
小窍门&温馨提示
酸菜如果太酸可以用清水泡一泡再挤干水份。
焖煎的时候一定要小火，防止糊锅。
出锅后可根据口味撒上黑胡椒碎。
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小吃 家常菜 私房菜 酸菜
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