主料:
熟猪肚，
1个，
小黄瓜，
4根，
胡萝卜，
半根
辅料:
蒜，
4瓣，
油，
1大匙调料
生抽，
1大匙，
陈醋，
2大匙盐焗鸡粉，2茶匙糖，
2茶匙小黄瓜拌猪肚的做法步骤
1.胡萝卜切粗丝。
2.小黄瓜切粗丝。
3.蒜剁末。
4.电压力锅煲的猪肚鸡汤，把猪肚捞起来，放冰水泡至凉。
5.切粗丝。
6.把调味料拌匀。（没盐焗鸡粉可放盐或蚝油，反正按自家口味调即可。）
7.热油锅，把蒜和胡萝卜炒至断生。（我家不习惯吃生蒜生胡萝卜，所以炒一下。）
8.把黄瓜丝，胡萝卜丝放沙拉碗里。
9.放入猪肚丝拌匀。
10.倒入酱汁拌匀。
11.腌30分钟入味即可。
12.清爽好吃，汤也很好喝。
TAGS：
凉菜 家常菜 熟猪肚
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