主料:
小冬瓜，
一个，
肉馅，
一斤
辅料:
盐，
一茶匙，
味极鲜酱油适量，
芝麻油适量，
鸡精适量，
淀粉，
三大匙，
蛋清，
一个，
香菜适量，
姜末适量小葱末，一颗冬瓜丸子汤的做法步骤
1.小冬瓜一个 削皮切两毫米薄厚的片备用。
2.准备好肉馅。
3.香菜切断 小葱切末。
4.将准备好的肉馅加入姜末 小葱末 香油盐 鸡精蛋清淀粉 顺时针搅拌上劲。
5.锅中加入适量清水 放入冬瓜片 烧开转小火。
6.搅拌好的肉馅夹成大小均匀的小丸子小火慢慢煮熟 瓢去浮沫加入盐 鸡精调味。
7.出锅倒入容器加入香菜段芝麻油 清淡鲜美的冬瓜汤就做好了 肉丸的香 冬瓜的清淡解腻 结合一起完美搭配。
小窍门&温馨提示
冬瓜性寒味甘 清热生津 避暑除烦 在夏日食用极为适宜 冬瓜不含脂肪热量不高 对于防止人体发胖具有重要意义 还有很好的润肤美容功效 还可以有助于人体健美等 减肥的妹子可以经常食用！
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汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱 小冬瓜
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