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来源:好招商食品网 美食制作 恬萝姑娘  |  2023-01-09
主料:
荷兰豆适量腊肉适量

辅料:
适量调料食盐适量料酒适量生抽适量

荷兰豆炒腊肉的做法步骤

1.荷兰豆洗干净,去掉两头和侧面的筋。

2.荷兰豆热水汆到断生,不要搞软了。

3.腊肉切成薄片,可以提前用料酒泡一下。

4.汆好的荷兰豆快速过凉水,2瓣蒜切成碎米。

5.锅里放少许油,先炒一下蒜米。

6.随后加入腊肉炒出香味。

7.加入荷兰豆先进行简单翻炒。

8.然后加入刚刚泡腊肉的料酒。

9.加入生抽,按照自己口味视情况加入食盐(不加也可以)。

10.如果想要好看的话,起锅之前淋如少许明油就可以。


TAGS:热菜 家常菜 荷兰豆
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