主料:
金枪鱼罐头，
1罐，
黄秋葵，
100克玉米笋，几个小番茄，
几个，
紫甘蓝，
1片
辅料:
九层塔适量，
白醋适量，
黑胡椒碎适量，
橄榄油适量，
盐适量金枪鱼黄秋葵沙拉的做法步骤
1.准备好原材料；
2. 将黄秋葵、玉米笋和小番茄分别解刀， 紫甘蓝撕成片；
3. 烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，放入黄秋葵和玉米笋在水中焯一下；
4. 水再次煮开后捞出沥干水分， 用凉白开水冲一下；
5.稍等黄秋葵和玉米笋凉后，与小番茄和紫甘蓝混合放入一个大碗中；
6. 加入盐、白醋、橄榄油和黑胡椒碎调料；
7. 搅拌均匀后在表面放上金枪鱼沙拉；
8. 最后放在九层塔点缀。
小窍门&温馨提示
1. 蔬菜沙拉的配菜可以按个人喜好随意搭配，但要注意如果不能生吃的须提前焯水煮熟；
2. 焯水时加入点盐和几滴油，能让保持蔬菜的色泽；用凉拌开水冲一下焯过水的蔬菜，不仅能保持蔬菜脆嫩的口感， 而且能让它迅速降温；
3. 焯水的蔬菜要等它们凉后再与其它生吃的菜混合，加入盐、黑胡椒碎、橄榄油和白醋调味；
4. 最后在拌好的蔬菜沙拉表面放上金枪鱼沙拉，再摆放点九层塔点缀，吃时再搅拌均匀即可。
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