主料:
猪肉适量，
蘑菇适量，
线椒适量
辅料:
蒜片适量，
葱花适量，
盐适量，
老抽适量，
生抽适量，
鸡精适量肉片炒蘑菇的做法步骤
1.肥瘦相间的肉切成薄片。
2.蘑菇撕成小朵洗净，放入开水锅里面焯水，盛出备用。
3.线椒切成小段。
4.蒜片葱花备用。
5.锅内放油烧热然后放入肉片，先放肥肉，煸出油脂。
6.再放入瘦肉，煸炒至变色。
7.放入葱花蒜片爆香。
8.放入少许老抽上色。
9.倒入线椒粒翻炒几下。
10.放入焯好的蘑菇，继续翻炒均匀。
11.加少许盐和生抽调味。
12.中火烧一会儿入味即可关火。
13.装盘上桌。
14.成品图！
15.成品图！
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热菜 家常菜 猪肉
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