主料:
芋头，
300g，
粘米粉，
200g，
水，
600g，
花生，
130g
辅料:
葱适量调料
盐适量，
油适量芋头糕的做法步骤
1.花生米慢火烤熟。
2.切好的芋头加入水和粉一起打匀，一般的家用果汁机这个量要分两次打。
3.打成这样的粉浆加适量的盐。
4.蒸盆刷一点油。
5.蒸锅加水烧开，充分搅拌米浆后倒入蒸盆，马上上锅隔水大至中火蒸约20分钟。
6.等待蒸糕的时间把烤熟的花生去衣。
7.用勺子压碎待用。
8.葱洗干净切花加一点胡椒粉，浇上热油待用。
9.蒸好的芋头糕倒掉面上的水分，筷子插进去试一下，里面感觉很绵，这样就熟了。
10.抹上葱油，撒上花生碎。
11.完成了！
小窍门&温馨提示
蒸之前一定要充分搅拌均匀倒进盆即开水上锅蒸。
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糕点 其他菜系 芋头
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